Emotion Schokolade

Thomas & Luba Brauer, Gründer des Unternehmens CIOCCOLATINO.BRAUER® und der eingetragenen Marke, welchen Ihren Namen trägt, verfeinert seit mehr als dreissig Jahren Ihre Passion in der internationalen Pâtisseriekunst,wobei das Ehepaar Jahr für Jahr durch Ihre beruflichen Tätigkeitsfelder als Executive Chefs in der gehobenen, internationalen Hotellerie rund um den Globus Ihr einzigartiges Können verfeinerte. Ihr fulminantes Spezialwissen und die unersetzlichen Erfahrung durch viele beruflichen Stationen rund um den Globus unter anderem als als Executive Pastry Chef in 5 und 7-Sterne Hotels in der Türkei, USA, Vereinigte Arabische Emirate, Monte Carlo, Frankreich, Italien, Deutschland, der tschechischen Republik und der Schweiz revolutionierten Sie die internationale Pâtisserie in Bezug auf Geschmack und Modernität. 

Die im Herzen von Einsiedeln 2019 neu eröffnete "Pâtisserie" mit hauseigenem Schokoladenlabor zum direkten verköstigen der frischen und erlesenen Naschereien und einem gemütlich konzipiertem Café , verkörpert Eleganz, den kreativen Stil italienischer Handwerkkunst und unendliche Leidenschaft.

Hinter der italienischen & französischen Backkunst des CIOCCOLATINO stehen Luba und Thomas. Das Gründerduo hat die Leidenschaft zur Pâtisseriekunst und Liebe zum Handwerk zum Beruf gemacht. Denn hier wird täglich frisch von Hand gebacken. Zusätze und Fertigmischungen wird man in der einsichtigen Backstube (die nur durch eine Glaswand im Innenbereich getrennt ist) vergeblich suchen. Alle Teige, Cremen und Schokoladen werden vor den Augen der Kunden frisch zubereitet.

Durch einer intensiven Zusammenarbeit und vielen Entwicklungsstufen an einer neuen, einzigartigen Produktionstechnologie zweier führenden, schweizer Kunststoff-Verarbeitungsunternehmen und einem Importeur feinster Edelkakaobohnen ist es uns gelungen, Unikate aus Zucker und Schokolade in einer bis heute noch nicht erreichbaren Beschaffenheit zu erstellen.

CIOCCOLATINO-BRAUER® lädt Sie ein, den Charme von originalen Zigarrenschachteln aus den weltbesten Anbaugebieten von Kuba bis hin zur Dominikanischen Republik zu entdecken, welche sich nicht nur als elegante Geschenkboxen eignen, sondern zudem auch als Sammler Unikate sehr geschätzt sind. Ausgezeichnete, handgefertigte CB CIOCCOLATO PURE ORIGIN aus Grand Cru Schokolade und unsere einzigartigen CB CIOCCOLATO SCHWYZ  Tafeln schaffen einen atemberaubenden Rahmen für Ihre Meetings oder Veranstaltungen. Diese Bars sind die erste atemberaubende Begegnung, die eine große Leidenschaft für CIOCCOLATINO-BRAUER® Schokoladen auslöste.

Durch den Kauf unserer geschützten Unikate erwerben Sie ein Produkt mit einer individuellen Eigenschaft an Präzision und Handwerk aus schweizer Schokolade. Eine hauseigene Online-Boutique unter www.cioccolatinochocolatier.ch rundet das Angebot ab.